Taidea TP2004

Taidea Splash TP2004 - obojstranný brúsny kameň 400/1000, 200 mm

Klasický obojstranný vodný kameň Taidea Splash v gradácii 400/1000 – jeden z najčastejšie vyberaných kameňov na učenie ostrenia. Korpus 200 × 70 × 24 mm poskytuje veľkú pracovnú plochu, ktorá je dostatočná na dlhé čepele do 25 cm. S protišmykovou PP podložkou.

Strana 400 odstraňuje vyškrabnutia a obnovuje okraj silne otupeného ostria. Strana 1000 vyvádza ostrý, každodenný uhol. Brúsny materiál je korund (oxid hlinitý) – rýchly na prácu, tvrdý, dlho drží rovný povrch.

Silné stránky

• ✅ Dve gradácie 400/1000 – na jednom kameni vykonáte plnú sekvenciu od hrubého až po dokončovacie práce
• ✅ Splash and go – polejete vodou a ostríte – bez namáčania 15 minút pred prácou
• ✅ Korund (oxid hlinitý) – tvrdý brúsny materiál rýchlo zbiera materiál čepele, dobrá rýchlosť práce
• ✅ Rozmer 200 × 70 mm – plne pojme kuchársky nôž 20 cm, nehrozí riziko prejazdu za okraj
• ✅ Hrúbka 24 mm – kameň vydrží roky práce, aj po vyrovnaní zostáva dostatok materiálu
• ✅ Protišmyková podložka PP – kameň pevne sedí na doske, pri silnom ťahu neskáče

Pre koho

Pre osobu, ktorá sa učí brúsiť ručne. Kombinácia 400/1000 predstavuje štandard „first stone“ – jeden kameň, dve úlohy, nízka vstupná cena. Ak sa naučíte tento pár, pridáte k dokončeniu 3000.

Pre domácu kuchyňu s 3-4 nožmi. Šéfkuchár, santoku, na zeleninu, na chlieb – každých niekoľko mesiacov osvieženie na 1000, raz za rok plná sekvencia od 400. Toľko, koľko potrebuje normálna kuchyňa.

Pre bushcraftera a rybára. Pevný nôž, nôž na filetovanie – kameň 400/1000 zvládne všetky typy od mäkkých 440A až po stredné VG-10. V batohu je hmotnosť 600 g prijateľná.

Konštrukcia

Korpus z lisovaného korundu (oxid hlinitý, Al₂O₃) – jedného z najpopulárnejších brúsnych kotúčov na vodné kamene. Obojstranný: tmavšia strana 400 grit (hrubá), svetlejšia strana 1000 grit (povrchová úprava). Rozmery 200 × 70 × 24 mm, hmotnosť 610 g. Podstavec z PP s gumovými nožičkami stabilizuje kameň na doske. Splash and go – povrch polejete vodou alebo postriekate sprejom, po niekoľkých sekundách ho ostriete. Značka Taidea vyrába kamene v Zhongshan (Čína, provincia Guangdong) už viac ako 20 rokov.

Zloženie súpravy

• 1 × obojstranný vodný kameň Taidea TP2004 (400/1000 grit)
• 1 × protišmyková PP podložka
• 1 × darčeková krabička

⚖ Taidea Splash 400/1000 vs 1000/3000 vs 3000/10000 400/1000 (tento model) – štartovacia sada: rekonštrukcia okrajov a úžitkové ostrie. 1000/3000 – pre osobu s otupeným nožom na bežné osvieženie a predbežné leštenie. 3000/10000 – prémiová povrchová úprava pre japonské nože a holenie vlasov z predlaktia. Väčšina domácich kuchýň má jeden kameň – a to spravidla práve ten 400/1000.

Ako brúsiť – sekvencia

• 1. Nalejte kameň vodou na stranu 400 – nemusí byť namočený, stačí navlhčiť povrch
• 2. Nastavte uhol 15-20° (v závislosti od noža – európsky 20°, japonský 15°)
• 3. Potiahnite čepeľ smerom k sebe s miernym tlakom – 10-15 krát každá strana
• 4. Otočte kameň na 1000 g, zalejte vodou
• 5. Opakujte sekvenciu so zníženým tlakom – 15-20 krát každá strana
• 6. Skontrolujte ostrosť na papieri – malo by rezať bez trhania

Špecifikácia

• Výrobca: Taidea (Zhongshan, Čína)
• Linia: Splash
• Kód výrobcu: TP2004
• EAN: 6951258920043
• Gradácia: 400 grit (hrubá) / 1000 grit (povrchová úprava)
• Rozmery: 200 × 70 × 24 mm
• Hmotnosť: 610 g
• Brúsny materiál: korund (oxid hlinitý)
• Spojivo: živicové (vodný kameň keramický)
• Režim práce: Splash and go (voda, bez namáčania)
• Podstavec: protišmykový PP s gumičkami
• Balenie: darčeková krabička
• Krajina výroby: Čína